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Edel, Zart & Zierlich Amaranth
Zählt wohl zu den schönsten Microgreens - mit einer Note von Rote Beete
Definitiv ein Hingucker auf jedem Gericht.
Der mit Stil wirkende Amaranth - eine wahre Grazie
Unsere Microgreens Farm
Wissenswertes
Geschmack
- Anfangs Erdig
- Rote Beete-Flavor im Abgang
Farbe
- Rot
- Violett
- Purpur
Haltbarkeit
- Im Kühlschrank 5 Tage
Serviermenge
- Brot: ca 2 Gramm
- Salat: ca 1.5 Gramm
- Garnitur: ca 1 Gramm
Highlights
Der zarte Rote Amaranth als Microgreen enthält einen vergleichsweise hohen Eisen-Anteil. Seinen edlen Ruf als Superfood kannten bereits die Inkas und Aztheken, mit Quinoa gemischt wird es auch "Gold der Inka" und "Aztheken-Korn" genannt
Amaranth enthält unter anderen auch die wertvolle Aminosäure L-Tryptophan, das im Körper zu dem Glückshormon Serotonin umgewandelt wird.
Amaranth passt super zu: Allem was gutaussehen soll
Ein perfekter Partner für die edelen Gerichte - da isst das Auge immer mit.
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